Parce qu’une recette de bouillon de poulet, c’est un essentiel à avoir sous la main! Pour les oignons : vous pouvez les remplacer par 3 poireaux. Pour le thym : vous pouvez remplacer le th ...

Mouillez ensuite avec le bouillon et ajoutez la pâte de curry. Laissez cuire 30 mn à petits bouillons. Quand le poulet est cuit, égouttez-le et effilochez la chair à l’aide d’une fourchette.

ajoutez les restes de poulet cuit émietté et un peu d’oignon. Mouillez avec 1 grosse louche de bouillon de volaille maison très chaud, idéalement réalisé avec la carcasse du poulet.

En suivant nos astuces pour conserver le bouillon, cela n'arrive plus ! Le bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes est riche et très bon pour la santé. Seul hic : il se conserve peu de temps.