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Flank Steak? You Mean ‘Falda.’ The Ultimate Guide to Translating Your Latina Mom’s Meat Cuts
One of the languages that we are privileged to learn is that of meat cuts in Spanish. You might think that the name for the meat in Spanish translates cleanly to English, but of course, it doesn’t. As ...
Diario Uno22d
Hay un corte de carne que viene pegado al ojo de bife y puede remplazar al vacío en el asado
es la ceja del ojo de bife, un corte que queda similar a la entraña y puede reemplazar al vacío. carne-ceja1.jpg La ceja es una carne que viene adherida al ojo de bife y es muy sabrosa.
ciudad.com.ar10d
Milanesa de ojo de bife con papas fritas: la receta fácil ideal para darse un gusto
La carne tierna y jugosa, empanada al punto justo, se complementa con la crocancia de unas papas doradas y sabrosas. Un plato que conquista por su simplicidad y su inconfundible sabor casero.
Clarin1mon
Asado hasta a mitad de precio: cómo reemplazar el vacío, la entraña y el bife de chorizo por cortes tiernos, sabrosos y más baratos
Por eso son el equivalente de entraña, vacío, ojo de bife, bife angosto… Son cortes que están construidos muscularmente parecidos a esos otros que se han popularizado tanto. Corte por corte ...
Clarin22d
En los Bosques de Palermo, el carrito bonito y barato que siempre tiene cola por sus sándwiches de ojo de bife y bondiola
Eso sí, la estrella del lugar es el sándwich de ojo de bife, tan cuidado por Ana que, cuando escasea el corte, prefiere no venderlo antes que reemplazarlo y bajar la calidad. La historia de El ...