Réaliser des quenelles maison est un jeu d'enfants avec cette recette raffinée expliquée pas à pas. Les quenelles de saint-jacques sont accompagnées d'une duxelles de champignons et d'un ...

Incorporez-les délicatement à la préparation. 5/ Formez des quenelles à l’aide de deux cuillères à potage. Farinez-les. 6/ Faites bouillir de l’eau et salez-la. Lorsque l’eau frémit ...

les quenelles maison se cuisinent au fil des saisons. Nature, au poisson, à la viande, à la pommes de terre, au fromage… Il va falloir trancher ...